美食谱

鸭的做法大全

1、将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。2、净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧...

1.姜洗净,一大半切丝,其余磨成碎屑,用纱布挤出姜汁;2.鸭洗净,切块,放入沸水中汆烫,捞出;3.锅内倒油...

1、鸭洗净沥干,待用。把精盐、花椒、五香粉炒热。2、把热盐填入鸭腹并用热盐擦遍鸭身,将鸭放入缸内腌制1小...

1 把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出沥干水分2 炒锅加油烧热,放入鸭块和姜翻炒,盖上锅...

1、先将鸭腿洗净切成方块,过沸水焯好备用。2、锅内倒少量油,入白糖炒鸭,多炒一会儿,不仅上色,而且能炒...

1、洋葱、青尖辣椒分别切块。炒锅放少许油,炸香花椒粉末,下入洋葱、青尖辣椒块,少许盐,爆炒一分钟盛出,...

老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大...

1.鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中;2.锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再...

1、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍...

1.鸭子宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分;2.放入油锅炸至金黄色捞出控油;3.锅上火烧热放油,投放姜葱...

1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分,炒锅内倒入适量油烧热,然后放入鸭子煎至皮略为金黄...

1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。2.薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。3.老姜去皮切片备用。...

1.1 鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉,再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分,刷上两勺叉烧酱。...

1.鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子,然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜 蒜粉(没有就放姜丝和...

1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。3....

1.鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2.捞出过冷水后沥干待用。3...

1.先洗净鸭腿,沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒,炒至出香味,盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐...

1)将鸭脖子洗净后,用刀剁成8厘米长的段。2)锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮...

更多鸭