美食谱

猪的做法大全

1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根...

1、猪蹄氽水2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜,生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅,加水至淹没猪蹄,用蹄筋模式...

1.先将花生浸泡三小时或以上,花生衣不要除掉2将猪脚洗净,放进有姜片和葱段的开水里焯一下,去掉血水和异味...

1、猪肝按叶片切开,反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸,加入葱、姜,再放入猪肝煮约3分钟,捞出。2、锅...

客家清炖猪肉汤肩胛肉(梅花肉):350克红枣:7粒姜:3片水:5碗(3-4人份)做法:1. 猪肉洗净切厚片;2. 红...

1.腌汁做法:先用叉子在肉多的各面戳些孔, 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、...

1、新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。2、将绿椒及红椒切成小块起...

1、猪蹄剁成块,洗净焯水2、锅中放少许油,煸出香味,入猪蹄煸炒,加入黄酒,老抽,八角翻炒,加入清水没过...

1、首先打鸡蛋,蛋清倒入肉馅中,蛋黄放在另外一只碗里。2、然后将葱姜香菇洗净,切成末,也倒入肉馅中,加...

1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱...

(1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热,...

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;2.黄豆提前浸泡1小时,备用;3.姜洗净切片;4.大葱切段;5.猪蹄内加入...

1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将5...

1.以滚水汆烫猪脚;蒜头炸至金黄色;辣椒、葱切段,备用。2.以冷水沖洗作法1的猪脚,并去除毛根。3.作法3的...

1.1 猪蹄洗净后按骨缝分成小块,用开水焯烫一下,捞出后再洗净表面的血沫。2.2 油热后加入姜丝、蒜片爆香,...

1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。。。3....

01.猪脚去毛,洗净切段(台湾这里的猪皮很薄,脂肪不是多,所以吃起来比较不腻)香葱只保留葱白,大蒜去皮,姜...

1,黄豆用温水泡一个小时2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用3,锅中放入猪脚...

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