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饮食健康

  • 血肠的详细介绍

    血肠是锡伯族的传统食品,宰羊时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎拌上剁碎的羊油和洋葱末...

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 猪小排(肋排)的营养价值

    猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 针鱼的营养价值

    中文名:针鱼英文名:halfbeak日文名:sayoriサヨリ【细鱼】九州鱵(Hemiramphus kurumeus)属颌针鱼目,飞鱼亚目,鱵科,鱵属。

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 鸭脖的营养价值与做法

    鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼等)...

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 羊腿肉的营养价值与禁忌

    羊前腿肉:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一...

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 红芸豆的营养价值

    红芸豆学名红菜豆,蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆,白芸豆,花芸豆等。山西省为我国红芸豆主产省...

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 蟹黄的营养价值与做法

    蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 羊蹄的营养价值与做法

    羊蹄,即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢...

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 野鸭的营养价值

    鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 心里美萝卜的营养价值

    萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根,萝卜属。一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 冻豆腐的营养价值与做法

    冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。

    2013-06-06 07:03 饮食健康
  • 姬菇的营养价值

    姬菇也叫“小平菇”或者叫“侧耳”,它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种,姬菇菌盖为贝壳状或扇状...

    2013-06-06 07:02 饮食健康

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