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饮食健康

  • 鸭掌知识介绍

    鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 鸭翅食疗作用

    鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 膏蟹的介绍

    海南四大名菜之一----和乐蟹,产于海南万宁市和乐镇。和乐肥蟹(俗称膏蟹),膏满肉肥,素与鲍鱼、海参相媲美,享有“水产三珍”之誉。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 折耳根药用价值剖析

    折耳根又名鱼腥草,为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于中国长江流域以南各省。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 琼脂的营养分析

    琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar),冻粉,燕菜精,洋粉,寒天。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 羊头肉营养价值剖析

    羊头肉是北京小吃中的精品,以羊头为主要原料,具有食补价值,且制作方法多样,深受欢迎。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 黑米和血糯米的区别

    根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 螺蛳的功效介绍

    软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。中国特有属,仅分布于云南的湖泊中。壳大型,高70毫米以上。

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 脆骨的介绍

    软骨。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 血糯米营养价值剖析

    血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后...

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 油面筋的来源与做法

    油面筋的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋)...

    2013-06-06 06:58 饮食健康
  • 马兰头的营养价值

    别名:马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)等。

    2013-06-06 06:57 饮食健康

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