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我爱清爽-杏仁芹菜

来源:菜谱大全 时间:2013-05-28 10:00浏览42

食材:

芹菜(1根),杏仁(适量)

辅料:

盐(少许),香油(少许),花椒花生葱油(少许),胡麻红油(少许)

小贴士:

两种调料油的做法:1.花椒花生葱油:碗中放花椒粒,花生,葱片,玉米油加热浇淋即可2.胡麻红油:不辣的红辣椒粉,白芝麻少许,胡麻油加热后浇淋即可

做法:

我爱清爽-杏仁芹菜

1.杏仁(超市购买的腌制)泡水数个小时,中间多次换水,目的是去除盐分等杂质,一大根芹菜只要下半部洗净,准备好花椒花生葱油和胡麻红油。

我爱清爽-杏仁芹菜

2.水中放少许盐,芹菜开水下锅焯水

我爱清爽-杏仁芹菜

3.芹菜凉水冲凉,沥干水分,切断,杏仁沥干水分,装碗。

我爱清爽-杏仁芹菜

4.放入少许两种油,盐。

我爱清爽-杏仁芹菜

5.拌均匀装盘。

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