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蒜香红对虾

来源:菜谱大全 时间:2013-05-29 09:41浏览41

食材:

南极红对虾(6),大蒜(5粒)

辅料:

海盐(少许),料酒(少许),白葡萄酒(少许),橄榄油(少许),黄(一小块)

小贴士:

注意:1.用两种混合的油比用一种更好吃;2.如果喜欢黑胡椒味的也可以在起锅时加入黑胡椒.

做法:

蒜香红对虾

1.先将解冻,开背去掉肠线,用少许海盐和料酒腌制二十分钟左右;大蒜切小粒

2.开火,在锅中加入橄榄油,等油温热后关火,放入黄油,用橄榄油的油温化掉黄油;

3.二种油混合后再开中小火,将红对虾两煎八分熟;

4.放入大蒜粒爆香,和对虾混合在一起,加入一小杯白葡萄酒,再烧一分钟左右起锅装盘.

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