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蚝士尤鱼肉丝粥一

来源:菜谱大全 时间:2013-05-29 14:29浏览41

食材:

干蚝士(10粒),干尤鱼(1条),瘦肉(2两)

辅料:

鸡精(适量),盐,油,生抽(适量),姜,芜茜(适量)

做法:

1.先将干蚝士,干尤鱼用清水浸泡2小时。(如果沒有时间浸泡的可以直接用水煮)

2.将两种主料浸(煮)软后,捞起切成小粒。

3.将浸过两样主料的水煮开倒入米煮粥,(如果两样主料是煮软的,就直接捞起然后放米)

4.米开后,放入切成粒的肉丝,蚝士,尤鱼和姜。

5.放入主料后再煮20分钟左右,倒入调味料等就可以了。

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