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西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

来源:菜谱大全 时间:2013-05-29 16:52浏览41

食材:

鸡蛋(2个),西红柿(1个)

做法:

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

1.西红柿去皮,切丁,越细越好 第四步注意:鸡蛋表有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好,里面还有蛋白

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

2.打入二个鸡蛋

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

3.加适量的盐

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

4.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

5.热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

6.等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,卷的时候可以用铲子和筷子配合,更方便快捷

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

7.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

8.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

9.切段,装盘即可

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

10.开吃咯!

西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧

11.

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