五花肉炖白菜

美食谱 http://www.360shipu.com2019-05-15 出处:网络编辑:美食谱
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五花肉炖白菜

五花肉白菜怎么炖好吃?东北人很喜欢吃炖菜,小编虽然不是东北人,却也是对各种炖菜情有独钟,比如下要和大家介绍的这道五花肉炖白菜。如果你也很喜欢的话,就随小编一起来学习下五花肉炖白菜的做法吧!

五花肉炖白菜

五花肉炖白菜的做法一

【食材】

五花肉、大白菜、生姜、葱、八角、豆瓣酱、生抽、盐、食用油

【做法】

1、将五花肉洗干净后,切片;大白菜用手洗干净,撕成段;生姜洗净后切片,大葱切段

2、炒锅里放少许油,放五花肉,煸炒出油,待肉成微黄时,放入姜片、葱段、八角和豆瓣酱

3、炒出香味后放入大白菜,炒出一点水的时候倒入一点生抽,炒匀

4、转入砂锅中,盖上盖,开小火炖10分钟,最后调入适量盐和鸡精即可

五花肉炖白菜

五花肉炖白菜的做法二

【食材】

五花肉、大白菜、宽粉条、生姜、葱、大料、料酒、生抽、白糖、盐、食用油

【做法】

1、先将粉条用清水浸泡

2、五花肉放入水中,加入葱、姜煮5分钟,捞出切片

3、炒锅倒入油,烧热后加入白糖小火炒糖色,然后再倒入五花肉翻炒

4、加入姜葱、大料,翻炒至五花肉变黄,淋上一点料酒,加上酱油,炒至五花肉上色

5、加入适量水,用中小火炖30分钟左右,调入盐,放入切好的白菜和侵泡好的粉条

6、继续炖,至粉条熟透即可

五花肉炖白菜的做法不难,味道却很不错,反正我是很喜欢了,小伙伴们呢?