贵妃鸡翅

美食谱 http://www.360shipu.com2019-05-13 出处:网络编辑:美食谱
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贵妃鸡翅

相传杨贵妃最喜欢吃荔枝和鸡翅,“贵妃鸡翅”这道菜便与其有关。我们暂且不论杨贵妃是否真的喜欢吃贵妃鸡翅,小编我反正是很喜欢,香味诱人、口感爽滑,真真是让人回味无穷啊!名字这么好听,味道也诱人,何不一起来学习下这道贵妃鸡翅的做法呢?

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅的做法

【食材】

鸡翅、红葡萄酒、冰糖、姜片、葱白、花椒、胡椒粉、盐、鸡精、香油

【做法】

1、将鸡翅洗干净后,在开水中焯一会,然后捞出洗净,加入少许盐、胡椒粉和红酒腌制30分钟以上

贵妃鸡翅

2、炒锅下油,大火烧热后,下姜片、葱白略炒一下,放入冰糖、葡萄酒、花椒和鸡翅,然后加入适量的清水

贵妃鸡翅

3、大火煮开后,转用文化慢炖1小时,待汁浓肉软时,加入一点鸡精炒匀,起锅淋上香油即可

贵妃鸡翅

【小贴士】没有冰糖的话,可以用白糖代替

贵妃鸡翅,光听菜名就好像很好吃的样子,有木有?不知道,这贵妃鸡翅的做法,大家都学会了吗?