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冬瓜豆腐排骨汤

来源:菜谱大全 时间:2016-08-21 11:04浏览11031

冬瓜豆腐排骨汤怎么做?夏天天气阴晴不定,气候潮湿闷热,今天,给大家推荐一道冬瓜豆腐排骨汤,适合夏季饮用,既清热解毒又营养保健。那么冬瓜豆腐排骨汤要怎么做,下就一起来学习吧!

冬瓜豆腐排骨汤

冬瓜豆腐排骨汤的做法

原料】冬瓜、排骨、豆腐、姜、葱、料酒、盐

做法

1、将排骨斩成小段,冬瓜、豆腐切成块;

2、葱切段、姜切片;

3、锅中放入水,加入适量料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,去掉血沫;

4、将焯好的排骨洗净放入砂锅中,加入清水、葱段和姜片;

5、大火煮开后改中小火煮1个小时,之后放入冬瓜,煮20分钟后,再放入豆腐;

6、再煮20分钟,加盐调味即可。

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