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田园鸡蛋饼

来源:菜谱大全 时间:2019-03-20 11:04浏览41

田园鸡蛋饼

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原料: 鸡蛋2个;香菇1个;西兰花1朵;胡萝卜1片;嫩黄瓜1片;面粉少许;香葱1棵;

调料: 盐1/3茶勺;胡椒粉1/4茶勺;

营养: 新鲜的果蔬,含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质,不但水份含量高,还有大量的纤维质,可以促进健康、增强免疫力。

田园鸡蛋饼做法和步骤

1准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。

田园鸡蛋饼

2胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。鸡蛋打入碗中。

田园鸡蛋饼

3倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。搅拌均匀以后,加入少许粉。

田园鸡蛋饼

4搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

田园鸡蛋饼

5放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。

6待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

田园鸡蛋饼

7小贴士:

1、蔬菜不是固定搭配,也可换成自己喜欢的,但要容易熟的为好。

2、面粉不要加太多,一点点就可以。

3、也可以不用模具,直接煎。如果用的话,模具内壁记得抹上一层油,这样才好脱离蛋饼。

4、依然全程小火。

田园鸡蛋饼

田园鸡蛋饼饮食特点

田园鸡蛋饼饮食禁忌

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