冬瓜薏米脊骨汤

冬瓜薏米脊骨汤清热去火

原料: 带肉脊骨600克;冬瓜500克;薏米1把;小葱2棵;姜3片;

调料: 盐;植物油适量;

营养: 此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜薏米脊骨汤做法和步骤

1冬瓜洗净后,去籽、切大块,姜切片,小葱挽结,薏米掏净(冬瓜不需去皮)。

2将脊骨焯水、洗净。

冬瓜薏米脊骨汤

3炒锅放少许植物油,放入姜片稍炒片刻后放入脊骨炒约5分钟。

4砂锅中加清水,加炒过的脊骨(炒脊骨的油不要一起倒入),薏米,葱,大火煮开后转中小火炖约1个半小时左右。

5然后下冬瓜和盐,至冬瓜熟透即可。

冬瓜薏米脊骨汤

6此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜薏米脊骨汤

冬瓜薏米脊骨汤饮食特点

冬瓜薏米脊骨汤饮食禁忌