茶树菇烧肉

美食谱 http://www.360shipu.com2013-05-23 出处:网络编辑:美食谱
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茶树菇烧肉

材料

五花肉250克,茶树菇150克,姜片适量,葱段适量,冰糖适量,料酒适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,生抽适量,盐适量

做法

1.五花肉洗净后切块;茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。

2.锅内放少量油,烧热后加入适量冰糖,煮溶后加入五花肉炒上色。

3.加入姜片、葱段,烹入料酒,再加入适量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、盐,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。