炝拌豆角

炝拌豆角瘦身减肥

原料: 豇豆300克;小葱1棵;大蒜0.5头;干辣椒2个;

调料: 酱油(我用的味极鲜)30克;醋10克;香油少许;麻油(绿麻椒油)1小勺;花椒粉1/2小勺;盐适量;食用油30克;

营养:

炝拌豆角做法和步骤

1将豇豆角去头洗干净切成2厘米长的段;

2锅中放水烧开放入豇豆角,水再次烧开后再煮3分钟左右,豇豆角变软后捞出来过凉水,煮的时候不要盖锅盖以免豇豆变黄不好看;

炝拌豆角

3将葱切成葱花,大蒜用刀拍碎再切成细末,干辣椒切成小段;

炝拌豆角

4将过凉水的豇豆捞出放入小盆中,放入盐、酱油、醋、香油、麻油(图中那种麻油,买的比较方便,也可以自己用绿麻椒炸制)、在放上花椒粉、葱花蒜末、辣椒段;

炝拌豆角

5将食用油烧滚烫浇在上拌匀即可,可以提前拌好放一会再吃更入味。

炝拌豆角

炝拌豆角饮食特点

炝拌豆角饮食禁忌