马蹄荸荠)表皮红紫乌亮,典雅大气,剥开皮来,质白肉嫩,清脆可口。

糖醋马蹄

原料:马蹄、冰糖;

糖醋马蹄

糖醋马蹄的做法

1、马蹄去皮,洗净,切成小片(不要切太薄,易碎);

2、调好糖醋汁:生抽、老抽、冰糖、陈醋;

糖醋马蹄

3、坐锅热油,下入马蹄,略翻炒,加少量清水,倒入调好的糖醋汁,煮至汤汁快要收干,即可起锅装盘。

糖醋马蹄

糖醋马蹄的做法小贴士

1、此菜用生马蹄炒,口感清脆;

2、自制的糖醋汁可以换成番茄酱;

3、也可以改成香辣口味,加剁辣椒酱

糖醋马蹄

关键词:糖醋菜菜谱

荸荠的功效与作用

每100克荸荠鲜品中,含碳水化合物21.8克,蛋白质15克,脂肪0.1克,粗纤维0.Sg,钙5毫克,磷68毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B,0.04毫克,维生素B:002毫克,维生素C3毫克,烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。.