肉片儿菜是家庭中经常做的一道家常菜,做法比较简单,主要就是以儿菜、肉为主要原料,下教大家做肉片儿菜

肉片儿菜

主料:儿菜500g,肉片100g

辅料:葱蒜适量

调料:盐1小勺,生抽2汤匙

肉片儿菜的做法

肉片儿菜的做法

1.儿菜削去外皮,清洗干净备用

2.将儿菜切片备用

肉片儿菜的做法

3.肉切薄片备用

4.锅内放油,放入肉片煸炒出油脂

肉片儿菜的做法

5.将肉片拨至一边,放入葱蒜炒香

6.放入儿菜炒至自己喜欢的软硬程度,加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅

肉片儿菜的做法

肉片儿菜的做法

怎么做好吃小技巧

儿菜如果特别嫩,就不需要去皮了,直接切片炒菜就可以。

关键词:肉片肉片食谱

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少.