红烧冬瓜

美食谱 http://www.360shipu.com2017-12-01 出处:网络编辑:美食谱
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红烧冬瓜

冬瓜热量低,又有消肿利尿的功效,所以冬瓜得到很多养生朋友的追捧,尤其是减肥人群很喜欢,可是大多数朋友都觉得冬瓜做出来不太好吃。

那今天就跟一起来分享这款红烧冬瓜的做法,它有个美丽的名字叫做“素东坡肉”。叶子切花刀的时候切得深,为的是入味好,如果为了好看,可以将冬瓜切得大一些,方方正正的块,花刀不要打得太深,做出来真的跟东坡肉特像,有点以假乱真的感觉。

在当今膳食情况下,吃冬瓜比吃东坡肉养生,而把冬瓜做出味道棒棒的来,就更招人青睐了。今天中午,叶子做了这个红烧冬瓜和盐水,女儿说冬瓜比虾好吃,我俩把一大盘冬瓜一人一半直接扒碗里了,带着汤汁的冬瓜真的太下饭了。

红烧冬瓜

红烧冬瓜

主料:冬瓜500克

调料:生姜一块、大蒜三瓣、番茄酱15克、盐适量、油适量、红烧酱油少许、小葱一棵

红烧冬瓜的做法

1、准备好原材料。

红烧冬瓜

2、葱姜蒜切碎。

红烧冬瓜

3、冬瓜切成方块,挨着瓜皮的一打上花刀。

红烧冬瓜

4、锅里加入少许油,放入冬瓜翻炒,冬瓜稍微变软加入适量盐继续翻炒至冬瓜微微发黄。

红烧冬瓜

5、将冬瓜扒到锅的一边,再加入少许油,放入番茄酱翻炒,然后加入葱姜蒜末炒香。

红烧冬瓜

6、和冬瓜一起翻炒,加入少许红烧酱油翻炒入味。

红烧冬瓜

7、加入一碗开水,焖煮至汤汁粘稠。

红烧冬瓜

红烧冬瓜做法小贴士

1、用不粘锅来操作,这样才省油;

红烧冬瓜

2、汤汁不要煮干了,稍微多剩一点,非常下饭。

美食城网站小提示

冬瓜和海带能一起吃:两者同食有降压,美容瘦身等功效

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关键词:冬瓜冬瓜食谱

冬瓜的营养价值

冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分.