海鲜是低嘌呤食物吗

(1)嘌呤含量很少的海鲜(<50mg/100g):海参海蜇皮、海藻; 海鲜是低嘌呤食物吗

(2)嘌呤含量中等的海鲜(50-150mg/100g):鳗鱼鳝鱼鲑鱼(又叫三文鱼大马哈鱼)、鳕鱼鲈鱼、大比目鱼金枪鱼、小龙虾乌贼等;

(3)嘌呤含量高的海鲜(>150mg/100g):凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼(别名“青花鱼”)、牡蛎、蛤?、干贝等。

低嘌呤食物就是通风患者吃的食物

1、肉类:鸡肉猪肚牛肉羊肉鸭肠、猪肾、猪脑肉丸

2、鱼虾类:草鱼鲤鱼、虾、鲍鱼鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹

3、蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞四季豆豌豆蘑菇竹笋海带银耳花生腰果栗子莲子

第三类含嘌呤较少的食物

(每100g食物含嘌呤<25mg)

1、奶类、奶制品、蛋类

2、谷类:米、米粉面条、麦片、玉米

3、蔬菜类:白菜芥菜、芥兰、韭菜苦瓜冬瓜丝瓜黄瓜、葫芦瓜、茄子胡萝卜、萝卜、洋葱西红柿、木耳、芋头、马铃薯

4、动物油、植物油5、海参、海蛰皮、猪血www.3lian.com

6、几乎所有的水果含嘌呤都较少

食物的嘌呤含量有高中低之分:

低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)和高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)三类。

可吃的低嘌呤食物

●主食类:米(大米、玉米、小米糯米等)、麦(大麦、小麦燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面馒头面包饼干蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

●奶类:鲜奶、炼乳、奶酪酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

●肉类与蛋类:鸡蛋鸭蛋皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。 海鲜是低嘌呤食物吗

●蔬菜类:白菜、卷心菜莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、蕃茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜辣椒、泡菜、咸菜等。

●水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

●饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

●其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油杏仁核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。