叉烧鸡腿饭

原料: 鸡腿3只；米饭适量；西兰花适量；胡萝卜适量；

调料: 色拉油适量；食盐少许；姜5克；蒜5克；生抽适量；老抽适量；淀粉适量；叉烧酱适量；水适量；

营养: 与吉野家相媲美的『叉烧鸡腿饭』

叉烧鸡腿饭做法和步骤

1鸡腿去骨，用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上；

2锅中放油（较多一点），鸡腿皮那面先朝下，放入煎；

3然后翻面继续煎，两面金黄，微微焦；

4加入清水（大概是鸡腿的2/3处），盐、生抽、老抽；大火转中火烧汤汁有点浓，鸡腿就可以装起来了；

5锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用（汁不要烧干了，要淋在鸡腿上面，另外拿来拌饭简直无敌了）；

6西兰花单独炒好，胡萝卜花有煮汤的话放进去煮熟，也可以放清水中氽熟；

7鸡腿切块，码在装好碗的米饭上，在表面浇层汁，配上西兰花和胡萝卜花，大功告成。

8与吉野家相媲美的『叉烧鸡腿饭』。

叉烧鸡腿饭饮食特点

叉烧鸡腿饭饮食禁忌

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