烧饼汤(咸味汤)的做法详细介绍

烧饼汤(咸味汤)

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家常菜谱分类美味粥汤分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

大烧饼适量鸡蛋适量大葱(可不放)1小根小青菜适量盐适量油适量酱油少许

烧饼汤(咸味汤)的做法详细步骤

第1步


买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!


把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)第2步


鸡蛋,大葱。


大葱切小块,烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)第3步


小青菜洗净备用,


把锅加热烧干,烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)第4步


锅里放适量油烧热,(可以多放)


放大葱煸出香味,烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)第5步


放鸡蛋炒散,不要放盐。


把鸡蛋炒变色,有焦香味,烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)第6步


放酱油,


放烧饼块翻炒,烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)第7步


炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)


准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)第8步


放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。


完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。烧饼汤(咸味汤)烧饼汤(咸味汤)

烧饼汤(咸味汤)的做法小贴士

酱油可以不放,可以放点鸡精,


鸡蛋可以不炒,荷包蛋也可以,


小青菜,白菜,大青菜都可以,


夏天太热容易坏掉,冬天比较适合。