宝宝早餐棒棒糖花卷馒头的做法步骤

宝宝早餐棒棒糖花卷馒头

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精品主食分类甜品/点心分类奶香味 菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

中筋面粉660克糖30克盐4克酵母8克水200克油麦菜150克小苏打5克奶粉60克无味食用油少量

宝宝早餐棒棒糖花卷馒头的做法详细步骤

第1步


团1:水170克,盐2克,糖15克,奶粉30克,面粉330克,酵母4克,放入面包机和面15分钟,也可以手工和面,比较费力,大概20分钟出膜!


油麦菜洗净用水浸泡15分钟,水中放一勺小苏打,以确保蒸出来的馒头颜色不至于太黄。浸泡后榨汁120克备用。宝宝早餐棒棒糖花卷馒头第2步


将面团1取出置砧板上松弛,砧板记得抹上一层食用油,不然会粘哦!


面团2:青菜汁120克,盐2克,糖15克,奶粉30克,面粉330克,酵母4克,放入面包机和面15分钟,也可以手工和面,比较费力,大概20分钟出膜!宝宝早餐棒棒糖花卷馒头宝宝早餐棒棒糖花卷馒头第3步


将面团1用擀面杖擀成大概0.5厘米厚的四方形,面上抹油,折叠两下放一旁备用。


面团2重也复上一步骤,擀成四方形,将白色四方形叠在绿色四方形上,中切一刀,卷起来!宝宝早餐棒棒糖花卷馒头宝宝早餐棒棒糖花卷馒头第4步


将面团卷切成1.5厘米厚的花卷,用牙签固定接口,就是棒棒糖花卷啦!另外也可以切成2-3厘米宽的馒头!如下图


蒸屉抹油,将切好的馒头摆好,间隔要留一定的空隙哦,不然发起来都粘一块了!盖上锅盖,开火一分钟,后关火,不要烧开哟,那样温度太高,酵母都死了!!馒头在蒸锅余热中发酵大概15分钟!宝宝早餐棒棒糖花卷馒头宝宝早餐棒棒糖花卷馒头第5步


馒头发酵到1.5倍大,就可以开火蒸了,蒸12分钟关火,焖两分钟,就可以出炉咯!!可爱的棒棒糖花卷馒头做好啦!!很简单,快来试一下吧!!


宝宝早餐棒棒糖花卷馒头

宝宝早餐棒棒糖花卷馒头的营养分析

宝宝早餐棒棒糖花卷馒头


面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...


一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍


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油麦菜油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低...


一般人群均可食用生菜性质寒凉,尿频胃寒的人应少吃。...详细介绍


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