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茶树菇烧排骨

来源:菜谱大全 时间:2013-05-24 14:09浏览300

材料

主料:猪排骨(大排)500克,

辅料:柳松茸100克,

调料:姜15克,白皮大蒜15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克

做法

1.开水锅内放入排骨焯过;

2.油烧热将蒜姜炸香;

3.加些花椒料和干辣椒;

4.再放适量煲仔酱炒开;

5.放焯过水的排骨翻炒。

6.掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好味;

7.约四十分钟,排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。

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