虾子白菜汤

美食谱 http://www.360shipu.com2013-05-25 出处:网络编辑:美食谱
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虾子白菜汤

材料

白菜300克,子50克,花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量。

做法

1、白菜洗净,切成长细条待用。

2、炒锅注油烧热,放入虾子、葱段、姜丝炒出香味,放入白菜炒软盛出。

3、汤锅置火上,加清汤煮沸,把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟,放入精盐、料酒、味精调味即可。

功效

白菜对促进造血机能恢复、预防血管硬化、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积都具有良好的作用。