红烧冬瓜

美食谱 http://www.360shipu.com2013-05-25 出处:网络编辑:美食谱
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红烧冬瓜

材料

冬瓜、酱油和老抽、蚝油、

做法

1.将冬瓜洗净,切成2-3厘米大的块,去掉皮,再用刀在冬瓜块上切2刀,不用切到底;

2.热炒锅,加入约1大匙的植物油;

3.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软;

4.倒入酱油和老抽,继续翻炒;

5.碗内倒入1大匙蚝油,加入砂糖和水调匀,倒入锅内;

6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。