材料

食材明细

猪脚 一个、葱 一扎、姜片 四片、八角 两到三个、冰糖 适量、料酒 适量盐 适量老抽 适量生抽 适量味精 适量五香粉 适量香油 适量

做法

1、猪脚焯水,水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水,去毛清理干净。

2、吵糖色,吵化冰糖并冒泡至微红倒入猪蹄翻炒,

3、放老抽一汤匙,生抽一汤匙,五香粉一茶匙,加水,大火烧开,调入盐改小火炖到自己喜欢的软度,炖一小时,