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番茄炒蛋

来源:菜谱大全 时间:2013-05-26 09:46浏览41

粗茶淡饭最养人,居家过日子总不能顿顿大鱼大肉,即便荷包受得了身体也吃不消。平时吃得最多的还是家常小菜。众多菜式里番茄炒蛋当属住家菜的经典,不但材料简单营养丰富,而且还很下饭,自然滴也就成了最受国人喜欢的菜式。番茄炒蛋,不一般的平凡不一般的美味。

材料

番茄、鸡蛋、盐、糖、陈醋、酱油

做法

1、番茄要挑个大的肉茄

2、番茄去皮切成小块,鸡蛋下些许的盐打发均匀

3、锅里下油,烧至大热,然后关火,用余温把蛋炒至八成熟,盛起备用

4、然后炒番茄,下盐、糖、陈醋、酱油调味

5、番茄炒好后加入鸡蛋,拌匀即可上碟

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