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洋葱炒蛋:最本土的一道菜

来源:菜谱大全 时间:2013-05-27 20:14浏览40

食材:

洋葱(一个),鸡蛋(两个)

辅料:

料酒(1茶匙(5ml)),生抽(1汤匙(15ml))

小贴士:

1.鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。 2.因为鸡蛋比较容易吸味,所以最后放。

做法:

1.准备洋葱和鸡蛋

2.洋葱切丝,鸡蛋加入料酒打散

3.锅中放油,油热后,倒入鸡蛋滑散取出

4.再放入洋葱

5.加入少许生抽翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋

6.翻炒均匀即可出锅。

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