辣椒炒鸡蛋的功效作用

美食谱 http://www.360shipu.com2015-11-22 出处:网络编辑:美食谱
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辣椒炒鸡蛋的功效作用

 

辣椒可以增强食欲,鸡蛋可以补充营养,辣椒炒鸡蛋,既开胃又美味。具体来说,辣椒炒鸡蛋有以下功效与作用。

一、辣椒的功效与作用

1、辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,改善食欲。

2、辣椒含有丰富的维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石

3、辣椒含有辣椒素,而辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛;辣椒素还能加速脂肪分解。

4、中医认为,辛辣的食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老。

5、辣椒能温暖脾胃。遇寒出现呕吐腹泻、肚子疼等,都可以适当吃些辣椒。

6、辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。

鸡蛋的功效与作用:

1、鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。老年人多食用鸡蛋,可避免智力衰退。

2、鸡蛋中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可以提高人体的血浆蛋白量,增强肌体的免疫功能。

3、鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。另外,鸡蛋中的微量元素,也都具有防癌作用(如硒、锌等)。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

5、鸡蛋被人们称做“理想的营养库”。多食用鸡蛋,可以延缓衰老。

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