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膳食纤维的食物有哪些

来源:小知识 时间:2016-02-19 09:15浏览19

 1、山楂

山楂,核质硬,果肉薄,味微酸涩,果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,也可以健脾开胃、消食化滞、活血化痰等功效,是一种抗癌作用较强的药物。

2、西兰花

西兰花,被誉为“蔬菜皇冠”,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,具有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3、香菇

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈等别称,素有“山珍之王”的美誉,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇,富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等多种元素,具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌等功效。

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