饮食常识——八组相克食物盘点 滋补药与牛奶相克

美食谱 http://www.360shipu.com2017-08-27 出处:网络编辑:美食谱
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饮食常识——八组相克食物盘点 滋补药与牛奶相克

 

饮食常识——八组相克食物盘点 滋补药与牛奶相克

正确的食物搭配可以吃出健康身体,但如果你把本不该放一起的食物强行搭配在一起的话,就极其容易引发疾病,从而造成身体和健康的困扰。那么,都有哪些食物是相生相克的呢?下,我们就来看看八种相克食物,为了您和家人的健康,可千万别错过喔!

1、驱蛔灵与茶相克

茶中有大量的鞣酸,它能与驱蛔灵生成一种不溶于水的沉淀物,阻碍人体对药物的吸收,使驱蛔灵不能发挥驱虫作用,所以在使用驱蛔灵时,服药前后不要喝茶。

2、汽水与辛辣食物导致腹泻

通常大家在吃了辛辣的食物后,都会选择冰凉的汽水来缓解嘴中的辣味。事实上,这给胃带来更大伤害。因为汽水里的二氧化碳与辛辣食品融合后,虽然大家嘴里觉得好些,其实胃里却更增加了负担。在这种情况下,最好喝些纯净水来冲淡胃中的食物,这样就能减轻胃的负担。如果有条件,可以喝一些鲜果汁补充下维生素C,或者吃一些青枣或者莲雾。

3、碘化钾与果汁或清凉饮料相克

碘化钾是一种常见的药物,人体如果缺少碘化钾,就会出现眩晕、无力等症状。但由于碘化钾是液体药物,而且味道不好,所以一些女性朋友在喝后,通常会用一些饮料或果汁,来缓解碘化钾的味道,但是大家却忽略了碘化钾与果汁或清凉饮料相克的事实。由于各类果汁或清凉饮料中,含的大量果酸容易导致碘化钾等药物提前分解或溶化,所以在喝了碘化钾之后再喝果汁或饮料将不非常利于药物在小肠内的吸收,因而大大降低药效。

4、滋补药与牛奶相克

生活中,有些老人为了贪图方便,在喝牛奶的同时服用滋补药品这种方法表面省事儿,其实利少弊多。牛奶里含有大量的钙、磷、铁等无机盐,也含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素。而滋补药品的有效成分有糖、蛋白质、氨基酸类等。如果将牛奶与滋补药同时服用,牛奶中的钙、磷、铁容易和滋补药品中的有机物质发生化学反应,生成难溶稳定的物质,使牛奶和滋补药中的有效成分遭到破坏。

另外,一些中药中的生物碱也容易与牛奶中的氨基酸发生化学反应而使中药失去疗效,牛奶也会失去本身的营养价值。因此,滋补药及一些中药不宜同牛奶一道服用。

所以,在服用保健品时,最好在吃其他食物2小时前或者2小时后,这样就可以避免食物与保健品的冲突。

5、螃茄子不能同吃

平时在饭店吃饭时,很多人在点菜时都不会注意,蟹肉不能与茄子同食,造成饭后腹泻不止。蟹肉性味咸寒,茄子甘寒滑利,二者的食物药性同属寒性,共食有损肠胃,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。还有,花生黄瓜同食、蜂蜜与豆腐同食都是一样的道理,都容易导致腹泻。

6、萝卜与人参不能同吃

萝卜俗称小人参,那么萝卜与人参放在一起煮炖会不会效果更好呢?刘药剂师说,人参与萝卜,药理作用完全不同,所以禁忌同时服用。因为服用人参可大补元气,假如同时服用萝卜却会破气。此一补一破,人参就起不到任何滋补作用。另外,萝卜有利尿消食作用,吃了萝卜会加快人参有效成分的流失,直接妨碍对人参的吸收。所以,人参与萝卜同食就等于什么也没吃,既浪费钱也浪费时间。

7、吃烧烤,别喝啤酒

晚上吃烧烤喝啤酒可谓夏季一大美味,然而谁知道香喷喷、辣飕飕的烧烤食物,配上清凉强劲的啤酒,竟变成可能致癌的物质。由于肉类放了些原料在明火上烤焦后,就会产生致癌物质,在喝了啤酒后,人体就更容易吸收这些有毒物质。

8、可的松、地塞米松与糖类食物相克

由于糖皮质激素氢化可的松、强的松、地塞米松等能促进糖原异生,并能减慢葡萄糖的分解,有利于中间代谢产物如丙酮酸和乳酸等在肝脏和肾脏再合成葡萄糖,增加血糖的来源,亦减少机体组织对葡萄糖的利用,从而导致血糖升高。因此服用糖皮质激素要限制糖及含糖量多的食品如甘蔗、粉、西瓜 、甘薯、山药等。