美食谱

豆腐脑的做法大全

自制一碗汤鲜料足的简易版豆腐脑对于咱这北方人,隔一阵早餐不吃油条、老豆腐、炸豆腐,就馋不行。可是现在...

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱炒豆腐脑的原料:嫩豆腐250克,清汤100克,猪油25克,玉米淀粉10克,...

1、豆腐吸掉水份2、鱼头洗干净对半切,皆撒点小盐搁置片刻3、起锅,热油,取姜丝下去爆香,将吸干水份的鱼头...

1、将黄豆去除杂质及坏掉的豆粒。加清水没过黄豆约一寸高,浸泡一夜,可以得到约500g左右的湿豆子。将湿豆用...

1.黄豆提前泡发,用料理机磨成浆,滤出豆渣后,倒入汤锅小火加热2.内酯(凝固剂)加一点点水化开后放在盆里...

豆腐脑做法:省略汤汁的做法:1.黄花菜 水发,切寸段;黑木耳,水发,撕碎;腐竹,水发,切半寸段2,用葱花...

1. 把黄豆用水发胖。2. 锅里放些油,用小火(我是用的 sim 档)把黄豆慢慢炸干。就和炸花生米一样。炸的时...

豆腐花:将泡好的黄豆,用清水冲洗后,沥去水。取一半黄豆,加2杯水用粉碎机打碎,用纱布隔去渣留汁,豆渣再...

1.泡黄豆: 至少一天以上。2.绞碎: 三大汤勺黄豆加500ml左右清水。3.用筛子过滤。4.加热至沸腾(这步需...

调味:将姜汁磨好,放进一小碗加热水然后加所有的红糖,搅拌至糖完全融化备用豆腐脑:这是全部材料,左边是...

1、将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸制10分钟。2、干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末。鲜香菇洗...

琼脂绞碎放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不停的搅拌,防止糊锅。水沸腾后继续搅拌一会儿,使水大...

北京人吃饭讲个搭配,早点更是干的稀的都得有。光让油饼孤单单的在那放着,总觉得缺点什么。豆腐脑的口感细...

1.小白菜洗净、沥干,备用。2.取一锅,将高汤煮滚后,再加入猪肉丝煮至肉色变白,续放入黄豆豆花、盐及作法...

(1)无骨牛小排切成薄片,嫩豆腐切成2公分小块。(2)高汤烧开,加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮,等煮熟后用...

1.取一杯黄豆洗净泡发,加水直接装入豆浆机研磨成豆浆(九阳豆浆机有专用水杯)。2.取一小碗倒入豆腐王内脂...

1.黄豆100克,水3斤,内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。3...

1.250克的干黄豆用水泡一晚,第二天制作。2.泡好的黄豆,用勺子半水半豆加入原汁机内,磨成豆浆汁,红薯反复...

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