美食谱

蛤蜊的做法大全

说实话,以前对这些壳类的海鲜一点儿都不感兴趣,不爱吃我也不会做,总觉得费半天劲儿也过不了瘾,看着一大...

肉质鲜美的蛤蜊被称为“天下第一鲜”,而且低热能、高蛋白、少脂肪。蛤蜊和鸡蛋搭配,味道鲜美,蛋羹嫩滑,...

1. 蛤蜊洗净泡入淡盐水数个二小时以上。2. 锅内放入适量的清水煮开,加入适量的生姜丝,然后倒入蛤蜊,加...

1. 蛤蜊吐净沙子洗净待用2. 将大蒜切成薄片,干辣椒剁碎备用3. 锅里放少许油,然后放大蒜和干辣椒爆香4. 放...

做法:1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗...

1、蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净2、放油,葱姜蒜爆锅,入蛤蜊,加料酒,辣椒,翻炒至开口,加盐...

1、将蛤蜊去泥沙,空壳洗净,泡盐水吐泥沙,再洗净备用。2、将蛤蜊放入碗内,撒上少许盐,加少许清水。3、将...

1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一...

先把豆腐去皮,要不老皮吃在嘴里感觉不那么嫩噢。(呵呵,这就是为什么说要买中间部位的豆腐块的原因了,可...

1.将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再洗净。2、干红辣椒洗净切丝备用;3. 炒锅注油烧热,先下...

(1)把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥,放进开水里壳开时捞取放凉。留沾有蛤蜊肉的那一边壳,另一边壳去掉...

1.蛤蜊泡水吐沙,冬瓜切成块状,姜切片备用。2.冬瓜先与高汤一起煮软,再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开,...

1.蛤蜊吐好砂洗净,煮一锅热水至滚沸后用大火放入蛤蜊汆烫后捞起备用。2.将调味料的酱油、味精、糖、香醋、...

1.蛤蜊放入盆中泡水,加入少许盐使蛤蜊吐沙,泡约分钟,其间换水两次。2.洋葱、青椒切片备用。3.起一油锅,...

1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。2.鸡蛋...

1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水2.金针菇香菇洗净,剪去硬根3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香...

1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水)。2.用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红...

1.口蘑切片,冬瓜切片。2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。3.蛤蜊开口后即可出锅,一滴油都不用呢!味道却是极...

1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥,洗净.2.锅入油爆香姜片,下蛤蜊煸炒。3.加入料酒,少许水,加少量盐和鸡精。4...

1、 蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。2、 锅里放少许油...

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