美食谱

河蚌的做法大全

河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质...

主料:河蚌肉350g 丝瓜260g 辅料:油适量 盐适量 生姜适量 黄辣椒适量 豆豉适量 胡椒粉适量 步骤 1.准备原料...

食材:河蚌,咸肉,竹笋,豆腐,葱姜,料酒,盐,胡椒粉做法:1.河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边...

食材:干菌(一把),河蚌(两只),·五花肉(一小块)辅料:盐(适量),胡椒粉(少许)小贴士:1、干菌一般是野生菌晾...

食材:河蚌辅料:葱(适量),蒜(适量),青椒(适量),猪油(适量)做法:1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物2.河...

食材:河蚌,咸肉,竹笋,豆腐,葱,姜辅料:料酒(适量),盐(少许),胡椒粉(少许)小贴士:因汤里放了咸肉,所以盐要...

1.把河蚌肉切成均匀的小块(较硬处可以用刀柄捶几下),用盐搓洗2-3遍,直至把河蚌肉上的粘液洗净2.把洗净的...

1、芋头入锅内加清水大火烧开,改中火烧30分钟,取出去皮切厚1厘米的片。2、河蚌肉洗净,切长3厘米、宽0.5厘...

1、河蚌用食粉、啤酒、20克盐腌1小时,用流动水冲3小时,切5厘米长、0.3厘米粗的丝;红尖椒切0.8厘米长的段...

1.河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花;2.锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉...

1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤...

1 河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;2 用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;3 河...

1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清。2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。...

1.将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出,在流动的...

1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物2.河蚌肉切丝,用滚水焯3.切葱蒜青椒4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后...

1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;2.青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成...

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