美食谱

黄鳝的做法大全

六味炒黄鳝 用料:黄鳝500克,叉烧丝、瘦肉丝、韭黄、米排粉各30克,笋丝60克,发湿冬菇丝15克,果皮丝5克,...

小暑黄鳝赛人参——葱蒜爆黄鳝 黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各...

小暑黄鳝赛人参——葱蒜爆黄鳝黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器...

六味炒黄鳝用料:黄鳝500克,叉烧丝、瘦肉丝、韭黄、米排粉各30克,笋丝60克,发湿冬菇丝15克,果皮丝5克,...

菜系及功能:家常菜谱黄鳝煲猪肉汤原料:黄鳝250克,猪瘦肉100克。做法:1)将黄鳝剖净,切小段;猪瘦肉洗净,切...

1. 黄鳝洗净切断备用. 2. 黄鳝断放入一点黄酒、味精、胡椒粉腌上20分钟.3. 然后放入咸肉片、姜片、葱断、辣...

1.将杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。2.倒入一壶开水,淹没鳝鱼,马上盖上锅盖。闷2分钟开盖,鳝鱼身上的...

用炸黄鳝的油(剩一半),下姜葱蒜,炒香。下郫县豆瓣和切碎了的永川豆鼓,继续中火炒香。等油变红红的下黄...

步骤1:鳝鱼宰杀,洗净切丝待用,蒜苗也切段。步骤2:锅中放油,油热后放大蒜头暴香一下,大蒜头可以多放一...

1. 排骨洗净,汆水捞起;2. 煮沸煲里的清水,放入排骨,小火煲一个小时;3. 买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗...

将黄鳝宰好,用盐拌匀,用清水冲洗,把黏液去除,切段沥干水分备用;咸肉切粒备用;柠檬叶切幼丝备用;开锅...

黄鳝洗净(粘液一定要洗干净,不然会腥)和米一起蒸熟。黄鳝会先熟,需要先取出来把黄鳝去骨, 切成丝待米...

先将两种米洗净后泡20分钟后待用,再把活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。将煮熟的黄鳝拆肉,放入姜末,陈...

1.黄鳝清理后切片,韭菜清洗后切段,蒜瓣去皮切蓉,姜洗净切片。2.用热油爆香蒜蓉、姜末,放入黄鳝翻炒几下...

1.将鳝鱼去骨(我是在档口让卖家代工,自己弄难搞,太滑,呵呵)切段汆水待用。2.洋葱、辣椒切好,姜切丝。...

1.黄鳝洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2.炒锅置旺火上...

1.将黄鳝去骨,切段。2.汆水待用。3.将辣椒椒切好。4.起油锅,爆香姜蒜红椒。5.下黄鳝翻炒。6.青椒一起翻炒...

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