美食谱

饺子的做法大全

1.虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜,菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉,胡萝卜碎,菠菜碎按照1:1:1的...

1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃。2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸...

1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2:1的比例和好,还得少放点盐,这样调出的面有筋。和好的面...

1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅...

1.将芝麻油放在一个大炒锅里,在中偏大的火上加热。下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜,炒匀,直到白菜开始变软...

1、卤水豆腐沥去水分,用手捻碎。干木耳用冷水泡发好,去掉根部,洗净泥沙,剁碎。2、菠菜择洗干净,放入滚...

1、面皮做法:用开水和面粉,揉成面团,醒面…(醒面的时候调陷)2、馅料做法:猪肉、剁碎成泥,加入切碎的...

1.面粉加入适量温水,和匀备用;2.把大虾去头、去皮洗净;3.韭菜洗净切碎;4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;5.把...

1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟2.然后,加入凉水泡1,2分钟3.用漏勺捞出攥干。4.都攥干之后放入盆中待用5.放...

1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时2.醒面的时间用来和馅,首先将肉馅放入容器中,放入葱...

馅的做法1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用; 2、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀;...

1.平底锅加5-10ML油,排入饺子,直接加半碗冷水(饺子很多的话水的量也要增加);2.盖上锅盖小火煎(其实刚开始...

1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;2.和馅...

1.生姜和香葱先用清水浸泡,抓捏成葱姜水。一边用筷子顺时间方向搅动绞肉,一边慢慢加入葱姜水。 1斤肉约加...

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