美食谱

鲫鱼的做法大全

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用...

春天的鲫鱼最肥嫩鲜美,营养价值也高,餐桌上可少不了它。鲫鱼的做法也不难,可用来清蒸、红烧、煲汤。下面...

1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块;2.鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑...

黑豆:大半碗本地鲫鱼:两条 (约600克)姜:3片水:8碗1. 黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)...

1.鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5 刀;白萝卜去皮洗净,切细丝;香葱洗净切段;生姜洗净切片;2.锅内倒油,...

鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,清洗干净,加入料酒腌制10分钟。红豆淘洗干净,放入煮锅中,加入适量凉水,大火...

鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用;将铁锅(用铁锅最好)上火烧热后放入适量食用油;待油刚起烟时,放入葱、...

1.将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹;2.火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜...

1.1、白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片2.2、锅内放油,先把鲫鱼煎透,煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮(...

1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,两面打花刀,同用盐抹于鱼身两面,腌制十分钟,香葱切末备用。2.蒸锅上鱼盘一起...

1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝...

1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用!2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一...

1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。2.嫩豆...

1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。2.锅中留底油烧热,将...

1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞...

1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞...

1.胡萝卜半根切块,藕100克切块,黄芪10克,鲫鱼1条,红枣6颗。2.将鲫鱼洗净,擦干水份,用油煎至两面金黄(...

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;3、下入鲫鱼转小火反正面煎...

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