美食谱

鳗鱼的做法大全

酥脆无法抵挡——香辣鳗鱼一直都很喜欢孜然的味道。经过比较,发觉孜然粒和孜然粉的香味居然不太一样!我更...

鳗鱼山药汤 辣味鳗鱼条香辣鳗鱼条红烧鳗鱼菜系及功能:家常菜谱红烧鳗鱼原料:鳗鱼肉500克,大蒜30克,  色...

菜系及功能:家常菜谱香辣鳗鱼条原料:鳗鱼500克,干辣椒1个,料酒、精盐、酱油、白糖葱花、姜末、花椒,辣椒...

1、取圆形或方形模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,铺满鳗鱼肉,盖好保鲜膜,用力压成形。2、脱模,去除保鲜膜...

1、鳗鱼宰杀,从腹部剖开取出内脏,洗净后从背部入刀去骨,并切去头、尾,制成净鳗鱼肉。2、净鳗鱼肉用水漂...

1、鳗鱼清洗干净,切断备用;2、粥底熬开,加入鳗鱼段和姜丝;3、大火煮滚后,转文火继续煮15分钟。吃的时候...

鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉切长片,上锅大火蒸约10分钟左右后取出。将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中...

1.将鱼肉斜切成两片,撒上精盐、白胡椒粉,腌片刻,均匀抹上奶油;2.煎盘放油烧至六成热,放入鱼块,两面煎...

1.鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。2.盘中放鳗鱼,放入猪板油...

1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用2.烤鳗切成粗条,备用3.平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热...

1.制作蛋黄松。将蛋打散,加入砂糖、盐、酒搅拌均匀,倒入平底不沾锅,以中火煎,并用4~5支筷子快速搅拌,...

1.鳗鱼洗净切小段后置于汤锅(或内锅)中,蒜仁、米酒与姜片、水一起放入汤锅(或内锅)中。2.电锅外锅加入...

1.1鳗鱼洗净切块,肚子里面一定要洗干净。然后在肚子内侧把鱼背切开,但不能切断,成一个打开的片装,这样更...

1.鳗鱼段下温油中炸一下2.大蒜用小火炸至金黄色3.下葱姜炒出香味4.放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白...

1.荷叶洗净,枸杞洗净。2.鳗鱼宰杀,洗净,在背部每隔5厘米切上一刀。3.用盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽...

1.将鳗鱼去骨,这步骤比较难,主要是鳗鱼比较滑,刀又不够锋利,下次买把柳叶刀回来,哈哈。2.将鳗鱼切成两...

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