美食谱

鲶鱼的做法大全

跟儿子去菜市场买鱼,不知咋地他对这条鲶鱼情有独钟,嚷嚷着要买。这条鲶鱼并非人工养殖,而是一个村民自己...

鲶鱼块洗净切块 加料酒,少许嫩肉粉,白胡椒粉,盐腌制二十分钟 粉丝用开水浸泡开备用 起油锅加葱两根,蒜四...

1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净,将鱼背上切几刀(就像我上传的图片那个样子哈,记得肚子的地方不要切断哦),...

1.将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌分钟,青红辣椒切成丁;2.坐锅点火倒油,油六七成热时,倒入青红辣椒...

1.鲶鱼宰杀后洗净,剁成块;辣椒洗净切段;葱洗净切段,生姜洗净切片,豆瓣剁细;2.大火烧热炒锅,倒入油烧...

1、鲜鱼处理好后擦净,背部剁成连接段。大蒜洗净装碗中,加盐少许,加料酒,上汤少量,上笼蒸熟后取出晾凉。...

1、鲶鱼宰杀,洗净血污后顺长切成宽2厘米的块,放淀粉、盐码味、腌渍15分钟;郫县豆瓣剁碎;泡菜、泡姜洗净...

1、将鲶鱼(买时工作人员已收拾好)洗净,切段,茄子去蒂后洗净切段,葱切段、蒜拍一下、姜切片、青椒切圈。2...

鲇鱼去除内脏,以流动的水冲洗干净,沥去水分,切成1.5cm厚的鱼段。泡酸菜切成3cm长的段。北豆腐切成3cm见方...

鲶鱼去除内脏、鱼鳃,收拾干净,切成5cm宽的段。香葱择洗干净,打成结。干香菇泡发后去蒂洗净,沥干水分待用...

请鱼摊摊主将鲶鱼的内脏去除干净。回家后用流动水冲洗干净,用厨房纸巾擦干鲶鱼肚内和表面的水分(以防滑手...

小鲶鱼去除内脏,用清水冲洗干净,再剁成2cm宽的小段。朝天椒洗净,切碎。姜削去外皮,与大蒜一起切末。香芹...

鲶鱼杀后去内脏,鱼鳃洗净,将鱼宰成4厘米宽、8厘米长的块,用盐、陈醋、淀粉将鱼洗净待用。泡辣椒、泡姜剁...

1、把鲶鱼收拾干净,切成2-3厘米的段,如果觉得有点大,可以再一分为二。2、在鲶鱼中加入白胡椒粉,绍酒,生...

1、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里;干辣椒切段后与花椒放同一个碗里;葱切段。2、将鱼剖...

1、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀;2、备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、...

1.1,锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放茄...

1.这鱼身上有很多黏液,原来是黄色的,洗掉黏液后呈灰色的了2.鲶鱼背部切开,为了炖时入味。这鱼特肥,我收...

1.鲶鱼去头,切成段(鱼摊的工作人员帮完成)姜,蒜,大葱,香葱,料酒,醋,油,盐,李锦记蒸鱼豉油,老抽...

1.鲶鱼处理干净,片成片,用料酒、葱姜、蛋清腌制上浆。2.酸菜洗净后切碎备用。3.锅热油,下姜片、蒜头、干...

更多