美食谱

扇贝的做法大全

今天又是我值班,早晨一进办公室,哎呀,一只乌龟在俺们桌子上~~谁这么好心,你这是送给我玩捏,还是吃?(...

扇贝最经典的吃法莫过于搭配蒜蓉来蒸,扇贝的鲜香混合了蒜香和蒸鱼豉油的鲜咸味,加上吸收了扇贝鲜味的粉丝...

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做?这是一道经典的粤菜,相信不少人都吃过。这样的烹制方法让扇贝的鲜美得到最大限度的...

1、锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火烧开。2、倒入扇贝焯熟,沥水备用。3、下姜丝炒...

1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。2、蒜蓉炸至金黄...

在每个洗净的贝壳内分别加入少许盐,料酒,胡椒粉腌制30分钟,倒去贝克内水份。腌贝壳的时间正好可以将葱姜...

新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油...

1、把扇贝洗净,剥除一面壳。取出贝肉,洗净泥沙。2、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕...

1、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子,那些红色的是扇贝的黄儿。由于它...

1,先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。2,洗净贝壳,只留下一面壳,...

1.准备工作:蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点...

1.扇贝虾仁清理干净放姜丝,黄酒腌渍;2.鸡蛋打散,加适量盐,按1:1的比例和温开水调匀;3.豆腐切成小块铺...

1.先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗;2.将一大锅水烧开,倒入扇贝汆水,迅速浸入冷水里冲凉,剥出贝肉放入...

1.用清水洗去扇贝上的泥沙,然后将刀伸进贝壳,将贝壳稍微打开,然后将刀贴着贝壳的底部,将贝肉从其中一面...

1.把扇贝肉挑出,放在碗中,加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。2.粉丝用略温的水泡软,扇贝壳刷洗干净。3....

1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。2.油锅烧开,先放扇贝,然后放蒜苔,再加入盐,鸡精,酱油,糖和醋少许。...

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