美食谱

鳝鱼的做法大全

方中医食疗专家介绍:鳝鱼味甘性温,有补虚损、除风湿、强筋骨的作用。鳝肉中含蛋白质、脂肪,还含有磷、钙...

鳝鱼肥美,在端午和小暑之间。鳝鱼的吃法可炒、可烧、可煸、可煨、可蒸、可炖、可炸,其口感因烹法不同而各...

中秋家宴上的湘味小炒菜2014年过得真快,中秋节马上就要来了。中秋节的家宴上,除了鸡鸭鱼肉,来一盘农家小...

五了,回家了,过节了,我也有盼头了,12日俺回京,错过了周末,教师节,赶上了中秋节。呵呵啥话也不说了,...

菜系及功效:家常菜谱 护肾食谱 补血食谱炒鳝鱼丝原料:活黄鳝鱼1条(重500克),冬笋20克,洋葱40克,水发冬菇...

菜系及功能:家常菜谱 补肾食谱玉珠鳝鱼原料:鲜鳝鱼500克,豆瓣25克,湿淀粉10克,姜10克。胡椒粉0.5克,味...

做法:1、鳝鱼洗净后去掉头,从脊椎中央处划成两部分,再分别切成3厘米左右的小段2、圆椒洗净切块,蒜头用刀...

1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊,将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。2、锅内放清汤,加精盐、酱油、香...

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料...

1.净鳝鱼切成段,焯水洗净。野山菌洗净。火腿切片。2.取一大砂煲,装入适量清水,下鳝鱼段、火腿片、野山...

1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用。2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗...

皮黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨,斩去头尾,切成约8厘米长、筷于头粗的丝。芹黄切成约4厘米长的节。郸县豆瓣剁...

1、鳝鱼洗净,切寸段;青红尖椒切丝;黄瓜去掉芯,切条;小葱切寸段;蒜切大粒。  2、锅中多放些油,加入...

1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段;2.泡红辣椒、姜剁细成末备用;3.蒜切片,蒜切短段;4.将锅内油烧...

1.鳝鱼剖开去内脏、骨及头尾,洗净,切成长约4厘米的段;2.大蒜剥去皮洗净,姜切片,葱切细花,豆瓣剁细;3...

1. 蒜苗洗净切成3厘米长的段;2. 粉丝用温水泡软;3. 火锅调料剁碎;姜、蒜洗净切末;4. 将鳝鱼肉洗净,...

1、锅置火上加约一斤汤或水,烧沸后放姜片、葱段、黄酒煮出香味,用漏勺除去料渣。2、倒入鳝鱼段、香菇粒、...

1、锅中放油烧至四成热,放姜、蒜末略炒,再下鳝鱼段炒约一分钟。2、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水,烧沸。3、放...

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