美食谱

童子鸡的做法大全

无鸡不成宴,现时又值仔鸡大量上市,生炒仔鸡正当时。生炒香辣童子鸡成菜色泽明亮,卤汁紧裹,油滑鲜嫩,既...

食材:童子鸡(1),鸡腿菇(1),红枣(1),枸杞(1)辅料:葱(1),姜(1),黄酒(料酒)(1),盐(1),糖(1)做法:1.葱洗净切...

食材:童子鸡(一斤左右)(一只)辅料:荷叶(一张),麻油(若干),糖(适量),姜(若干),葱(若干),料酒(若干),红椒...

食材:活杀童子鸡(半个)辅料:盐,味精,酒,葱段,姜片小贴士:1、上海民间的说法是吃清蒸童子鸡很补身体的,特...

食材:童子鸡,香菇,红枣,枸杞辅料:花椒(适量),葱(适量),姜(适量),盐(适量)小贴士:童子鸡富含铜,铜是人体...

食材:洋葱(1/2个),童子鸡(4只)辅料:柠檬汁(225毫升),蒜(2头),橄榄油(110毫升),白葡萄酒(1汤匙),食盐(1茶匙...

食材:新鲜椰子半个(喜欢味道更浓些,1个也行),童子鸡1只,莲子100克,玉竹50克,盐,味精适量做法:1.莲子和玉...

1、葱洗净切段,姜切片。2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净,把葱和姜塞到鸡肚子里。3、鸡腿菇洗净切片...

1、将三黄鸡用温水浸泡后,刮洗干净。2、从开膛处将两只鸡爪交叉插入腹内,将右膀从宰杀刀口处插入,从鸡嘴...

1.将鸡收拾干净,放入开水中汆一下;葱、姜切片;2.将油烧热,放入豆瓣酱煸香,烹入料酒、酱油,加适量水,...

1、将童子鸡宰杀,褪毛,初加工,留肫、肝、心洗净;南瓜刨去皮,切成两半,除去籽,洗净后放入沙锅中。2、...

1、鸡肉切成1.5厘米见方的丁,仔姜切成1厘米见方的片。青红尖椒切成3厘米长的斜段。2、锅中放油烧至四成热,...

1、鸡腿肉改刀成10克左右的块,放入柱侯酱、甜面酱、豆腐乳码味20分钟,西芹、青红椒改刀成菱形块,葱切块。...

1.用个大玻璃碗,将洋葱、蒜、柠檬汁、橄榄油、白葡萄酒、李派林喼汁、墨西哥辣酱、胡椒、食盐和盐调和好。...

莲子和玉竹洗净,浸泡半小时,将莲子芯清除。将椰子表面的黑膜削掉,切成粒状。用搅拌机将椰子榨出汁。椰子...

(1)将海马在温水中浸泡10分钟。(2)鸡清洗干净,去除屁股、翅膀和头,然后敲断腿骨,从背部剖开,在背脊骨上...

(1)将春鸡以腌料腌渍30分钟至入味后,再以汤杓不断地舀滚开水淋春鸡上,直至春鸡表皮变色备用。(2)将白醋、...

1.提前腌鸡,我向来是把家里有的料,如生抽,老抽,黑胡椒,糖,盐,五香粉等等等等,通通的倒进一个碗,搅...

1.鸡肉洗净后切成小块,加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀后腌制半小时,土豆切成滚刀块,青花椒用清水浸泡1...

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