美食谱

乌鱼的做法大全

菜系及功能:家常菜谱 烩乌鱼蛋的原料:生乌鱼蛋10个。调料:高汤1000克,料酒、酱油、味精、淀粉、胡椒粉、...

说来也是奇怪早些年市场经常看到乌鱼不知什么时候开始乌鱼好像销声匿迹了一样甚至有段时间我都忘了还有乌鱼...

菜名:炒乌鱼片菜系及功效:家常菜谱特点:味鲜美而嫩,夏季适用。原料:乌鱼肉(300克)、菜心(150克)、鸡蛋...

菜系及功能:家常菜谱烩乌鱼蛋的原料:生乌鱼蛋10个。调料:高汤1000克,料酒、酱油、味精、淀粉、胡椒粉、...

(1)乌鱼洗净,在尾部切去1/4,其余部分切成3厘米长的段。(2)木瓜去皮,切块;干辣椒去籽,浸水15分钟。(3)水...

将乌鱼仔洗净后用热水焯至成熟待用,煎盘中倒入奶油烧热并下圆葱碎、西芹碎,炒出香味再加入焯熟的乌鱼仔、...

1、将乌鱼剥去外皮,去掉腹内墨袋洗净,抹刀片薄片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分。2、炒锅上火烧热,加...

1、乌鱼肉洗净,剞花刀,再切条,下沸水锅汆熟,捞出备用。2、木耳洗净切小片。黄瓜洗净,去蒂、瓤,切片,...

3、锅上火,加入上汤,调好味后盛入汤盅内。4、将做好的菊花状生坯放入开水锅内汆熟,逐个放汤盅内即成。

1、将青辣椒、红辣椒、香葱均切成丁。净乌鱼剞上十字花刀,再改切成长方形的块。2、将乌鱼块下入沸水锅中氽...

1、将泡椒改菱形,葱、姜、蒜切片。2、乌鱼仔化开洗净,大的一切为二,焯水挂油备用。3、锅留少许油,下入葱...

1、将漂洗好的乌鱼蛋放开水中一汆,备用。2、锅内加上汤,加乌鱼蛋,入配料,调好口味,淋上香油,撒上香菜...

1、将鸡脯肉制成蓉,鸡蛋清打成雪丽糊,取在一起搅匀,做成蝴蝶身子,用乌鱼蛋片做翅膀。青椒、红椒、香菇切...

1.取一平底锅烧热,放入1小匙植物油,将起司片炒香至融化,再将生松子放入拌炒均匀。2. 取一浅盘铺上一层胶...

1.乌鱼洗净切块;新鲜香菇去梗切花纹;蕃茄洗净去蒂切块;豆腐切成8块状;蒜苗洗净切斜段备用。2.锅中倒入4...

1.)将米酒涂刷于乌鱼子表面,平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎,两面各煎半分钟即可盛起,稍凉后切成0.3公...

1.乌鱼子泡米酒30分钟后,取出去薄膜;将所有调味料材料拌匀备用。2.蒜苗丝和白萝卜丝以矿泉水浸泡3分钟,使...

1.鱼洗净在背上划几刀,洒上盐腌10分钟。鱼胃切记一定要用盐洗净留下来,是乌鱼最好吃的部分。2.把腌鱼的盐...

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