美食谱

羊肉的做法大全

1.羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。2.切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后...

羊肉切块,不能太小,拇指大小即可放入生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐 腌20分钟 (盐可以放足量,这样后...

材料1:带皮羊腿肉2斤、马蹄10颗、竹蔗1段、胡萝卜2条、腐竹适量、冬菇5、6朵(可以不要的材料:竹蔗、香菇...

1.把羊肉洗净切块,用开水焯过后捞出控水;葱、姜洗净分别切成段、片;2.锅中放油烧热,放入豆瓣酱炒出香味...

1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火...

1、剔去羊肉上的筋膜,用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂,使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩,然后再放入冰箱中,冷...

将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。锅中放入适量的清水,烧沸后将羊...

1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除...

将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、...

1、羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。2、把羊肉块、姜片、当归片,放入砂锅内,一次加足水量,大火炖煮...

1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长―――25分钟。2、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,...

1.将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱...

1.老姜洗净切小片;葱切碎末备用。2.羊肉洗净剁成小块状,放入滚水中汆烫约2~3分钟即可取出备用。3.将所有...

1.取一大碗,放入羊肉片、蒜末与调味料A一起搅拌均匀,腌渍约5分钟。2.竹签作法1腌渍好的羊肉片以串成肉串,...

1.羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心油质,...

1.准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大葱半根斜切小段,再有一点蒜末和红辣椒。2.热锅之后,先放蒜末和洋...

1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。2.洋葱切丝,3.锅内放热油...

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