美食谱

原味的做法大全

很早就知道这款锅了,不过介于种种原因没能及时入手一直遗憾着。不过就在前天得到了此锅的试用这心里给美的...

贝果(Bagel)无论是外形、制作方法、味道和口感,甚至名字都是很新奇,很与众不同,这种特色鲜明的面包很是...

1.黄油切小块提前隔热水融化2.蛋黄加糖,混合干性蛋白3.筛粉,加融化黄油4.入6寸活底模5.中下层180度30分钟...

1.艾叶加少量水榨汁(因为艾叶是冰冻过的,所以有些发黑),糯米粉+少量澄粉2.揉成面团3.分成小份,放进饼模中...

1、马蹄洗干、削去所有的黑皮和发黄的部分,放在保鲜袋中用大刀拍碎成小颗粒备用。2、用1杯水(250ml)稀释溶...

1、杀好退毛后1000克左右的农家鸡半只,洗净切块,放开水锅内氽一下捞出洗净沥水;2、锅烧热放少量油放入姜...

1) 牛奶放在锅里小火加热,加奶粉溶解。升温至170F (77°C) 时,熄火并倒入一容器;2) 牛奶冷却到112F时,舀...

鸡宰杀,煺毛、开膛去内脏,清洗干净。沙锅内放入鸡、火腿、水大火烧开,加入葱、姜、绍酒,小火炖制3.5小时...

1 黄油软化后切小丁+糖粉+细砂糖+盐,用打蛋器搅拌至松发2 分次加蛋液,牛奶拌匀。加入过筛的低粉和奶粉,...

1.先将咖啡豆以及冰块倒入冰沙机中。2.再把果糖加入作法1冰沙机中。3.接着于作法2冰沙机内倒入义式浓缩咖啡...

1.将材料A中的乳酪和奶油于室温中软化,放入钢盆中拌匀,再依序加入其他材料拌匀。2.将材料B一起放入钢盆中...

1.将材料A混合均匀揉至成糰。2.继续将作法1的面糰揉至面糰的中心温度达到27℃。3.将作法2面糰放入钢盆中以包...

1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳,静置约20分钟。2.蒸锅预热至水...

1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合,筑成粉墙。2.粉墙中央放入打散的蛋,以及混合好的酵母与牛奶...

1、无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打均匀;2、分次加入...

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