美食谱

鱼排的做法大全

其实鲷鱼就是加吉鱼,不知道现在人们为啥舍弃了加吉鱼这个名字,但营养还是没变的。加吉鱼分红加吉和黑加吉...

今天上了一道随心做的菜式,家里的腊鱼还有一点,一直没有吃,还有上周买的排骨,想想合在一起做个菜吧,换...

1.面粉中撒入少许细盐2.再加入少许白砂糖3.加入适量奶粉,搅拌均匀待用4.鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液...

- 把鱼片吸干水, 撒盐和胡椒, 拍上面粉, - 烧热锅, 放黄油和橄榄油烧掉黄油里的水份, 加入鱼片, 两面...

1、鱼片加料-盐和米酒醃 10 分钟,用厨房用纸沾干水份,沾点儿干面粉;2、炒锅中加2汤勺油烧热,中火煎鱼至...

1.将鳕鱼片附在面包片上,分层次撒上火腿茸、葱花、黑芝麻,然后将蛋黄打散,将整块鳕鱼排抹匀备用。2.锅中...

1.将鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼皮清洗干净,切成段放入盘中,加入盐、鸡精、胡椒粉、芝士腌制...

1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松;2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,...

1.鱼块抹干后用少许白胡椒粉,海盐腌10分钟,两面再薄薄铺上生粉。2.快火下油(油要多点)起锅,先将鱼排两面...

1、把土豆放清水煮熟,剥皮,压成泥,装盘,待用;2、洋葱一部分切成片,另一部分切成碎抹;3、平地锅放黄油...

1.土豆洗净上笼蒸熟后去皮,放砧板上用刀背压成泥,放在碗内。荸荠及蘑菇分别切成米粒,拌入土豆泥内,放精...

鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。藕切成粗条,拍干淀粉待用。鱼头、尾洗净腌入味,拍干...

1.先将鱼片切块,鸡蛋打匀,锅中入油烧热炸鱼排.将鱼块先在蛋糊中裹一下,再放入面粉中裹一下,抖去多余的粉...

1.在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。2.另取一碗倒入面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜混合。3.将鳕鱼排先沾作法2的...

1.土魠鱼先用米酒、鱼露、白胡椒粉腌约30分钟备用。2.将泰式甜辣鸡酱倒入碗中,加入姜末、蒜末、细砂糖,并...

1.三文鱼和小青柠檬;2.撒上适量盐、黑胡椒粉、姜丝腌制30分钟以上;3.青柠檬汁、蜂蜜、水(三者比例为1:2...

1.片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉後,沾面粉後,沾蛋汁再沾粘面包屑.油温170度左右下锅油炸酥黄即可.

1.鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净,挤干多余的水份.切片待用.2.把鱼片一一沾上面包糠,...

1.我首先在鱼排上均匀的抹上一层盐,然后在抹上适量的糖,鸡粉,孜然粉,花椒粉和辣椒粉味上几个小时!2.把味...

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