美食谱

鱼头的做法大全

剁椒鱼头是一道经典的家常菜,鱼的鲜与辣椒的辣完美融合,碰撞出特别的美味。剁椒咸香鲜辣,鱼头肥而不腻,...

1:三文鱼头去腮冲洗干净 姜切片2:煮锅放水烧开改小火 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟 捞出切块3:鱼头放入煮锅(或...

鱼头去鳞,去鳃洗净对劈开。葱一部分切段,一部分切葱花,姜切片,豆腐切块。准备炒锅,砂锅放能够腌过鱼头...

将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后。在盘底放6-7片姜...

独门秘诀浓香豆腐鱼头汤简介非常鲜美营养的汤,专门为待客所作。卖相好,口感好。我特别用现榨的豆浆作为汁...

1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂...

1. 木瓜洗净削皮剖开,去籽,切块;百合洗净;2. 洗净鳙鱼头,斩块,热锅放油,待油五、六成热时下姜片和鱼...

1.嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香菜、大蒜切碎,葱切段;备用。2.锅置火上,烧热下植物...

做法:1,鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右2,蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香3,用生抽,...

鸦片鱼头对半劈开,去鳃,处理干净,外部和内部都抹上少许盐和胡椒粉,腌制一下,凉干水分。锅内倒少许油,...

1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里...

1.鲜大蒜洗净,去衣。2.鱼头洗净。3.豆腐、鱼头分别油锅煎香,铲起。4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅...

1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。2.红枣去核。3.生姜去皮,切片。4.大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。5.将川...

1、将鱼头洗净吹成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里...

1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块;芋头去皮洗净切块;葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2.炒锅倒油,将鱼...

1.把鱼头从背鳍后根部截下,去鳞后清洗干净,从中间劈开成一片。2.鱼头劈开后放干净盆中用盐、味精、料酒入...

1.鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄,倒入水,旺火烧之...

1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。2.把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清...

1.黑豆提前泡好,用高压锅压煮15分钟。2.大头鱼处理好,斩件,下锅炸一下,移至汤锅,加热水煮成奶白汤,倒...

更多