美食谱

炸鱼的做法大全

炸鱼块是一道非常简单易做的菜品,刚出锅的炸鱼块金黄诱人,吃起来外酥脆内嫩滑,那种美妙的滋味从舌尖慢慢...

不用挂糊的香酥小炸鱼童年是一条流淌的小河,我们在里面留下了欢乐和笑语。童年是我们一生中最无忧无虑的时...

不油不腻,脆香鲜嫩的---脆皮炸鱼话说今天顶着禽流感之风,囤了好多鸡肉。木有办法,爱吃肉的人儿伤不起。买...

不用调糊轻松做出外焦里嫩的-----炸鱼段鱼段(可能叫法不同,东西都是一样滴)是餐馆里比较叫座的一款美食,...

这是道极具地方特色的小吃。香酥可口,连鱼刺都变得酥脆。通常会用初秋的鲫鱼来做,也可以用鲤鱼切块,用盐...

菜系及功效:家常菜谱干炸鱼原料:鲤鱼l条(600克),鸡蛋1个,粉芡35克。味精3克,料酒10克,盐水20克,植物...

1.材料(A)的花生粒洗净后,沥干水份。2.将(B)料混合拌均匀,放一边至少20分钟,将(1)放入拌匀。3.将(C...

1.小鱼用少许盐,姜丝,料酒擦一下,放置20分钟,洋葱切丝。2.放置的同时做调味汁,生抽2大勺,醋2大勺,味...

鱼柳依肉质纹片成一指厚的鱼片, 放入容器中, 加料酒和盐稍腌,然后加入1/3蛋液,轻轻用手拌匀, 再撒1/3淀...

鱼片腌制均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。热镬烧油炸鱼片呈金黄色沥干油。接着以适量炸鱼油煸香老姜片蒜蓉盐...

1. 罗非鱼洗净刮鳞后涂抹盐和玫瑰露酒各腌15分钟。2. 在碗里调入鱼露、蒜末、香菜末、朝天辣椒末、糖和柠檬...

1、将鱼肉剁成细泥,装碗内,加入精盐、味精、胡椒粉,加上酒、葱姜水搅拌均匀入味,再加入鸡蛋淀粉搅拌成馅...

1.青鱼宰杀干净后,将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条,放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。2.鸡蛋磕入碗内打匀。3....

1、将鱼肉片成三成厚的大片,再切成二寸长、三分见方的条,放在碗里,加入葱末、姜末、绍酒、精盐、味精、香...

1.将草鱼肉改成一字条收入碗内,加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味,腌制一下备用;2.将鸡蛋...

1.将青鱼肉洗净沥干水分,切成长条,加入酒、盐、葱、姜片、味精搅拌均匀略腌。2.蛋清用筷子调匀后放入面粉...

(1)将鲨鱼肉去鱼皮,洗净沥干,切成1公分正方,8公分的长条状,将调味料B拌入腌一会儿再沥干,沾少许面粉备...

1.鱼洗净斩块,放葱姜,料酒,盐,五香粉腌入味。2.腌好的鱼块裹上面糊。下锅炸至两面金黄即可

1.片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉後,沾面粉後,沾蛋汁再沾粘面包屑.油温170度左右下锅油炸酥黄即可.

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