美食谱

蒸鸡的做法大全

1.金针菜(黄花菜):先用冷水泡发,如果有时间也可以把黄花菜泡发后打结,这样黄花菜在蒸的过程中不会那么容易散...

1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块,不过肯定不如鸡腿好吃),加入酱油、蚝油、盐、米酒...

1、鸡蛋打碎倒入碗里,用筷子打散,当然是越散越好2、加入150ML的清水倒入鸡蛋液里3、锅里加入冷水放入蒸隔...

1、葱、姜洗净,均切丝;鸡腿洗净,用夹子拔除鸡皮上余毛。2、放入盘中,均匀涂抹A料并腌30分钟。3、腌好的...

红葱头去衣洗净,拍碎备用;蒜头去衣切粒,以清水稍作冲洗,沥干水分,以油炸至金黄,备用;光鸡洗净斩件,...

1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。2)加入凉开水(不要直接加生水),一...

1)将鸡大腿去骨(或购买时让店家帮助处理),切成3厘米大小见方的块儿。香菇用40度左右的温水泡软后洗净,...

1.先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟;2.把鸡装在盘子里,放上当归、北芪...

1、木瓜切块,平铺碗底2、鸡蛋+红糖打散3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样...

1.将草菇放入碗内,倒入温水泡上(水量不宜过多),用盘子盖严,待草菇泡发后捞出,原汤留碗内澄清备用。接...

1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐...

1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。2.鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐。3.锅中加水。把鸡...

1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净。2.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟。...

1.将鸡翅洗净,擦干水份。2.放入四勺李锦记叉烧酱,适量的姜蒜粉,盐,糖,酱油各适量的放入一些,并加入少...

1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净,晾干水分备用。2.将鸡洗净斩件,加入盐、生粉、酱油、鸡精、料酒及油腌制2小...

1.鸡洗净后斩件,香菇及红枣浸软后洗净切丝;枸杞子浸软后洗净。2.将鸡、香菇、红枣放入碟中捞匀;然后用鸡粉...

1.鸡腿洗净后晾干水分,然后用适量盐抹在表面上。2.将鸡腿放在碟中,在上面铺上姜片。3.隔水蒸15分钟即可。

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