美食谱

猪肉的做法大全

1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀,用筷子朝一个方向搅...

客家清炖猪肉汤肩胛肉(梅花肉):350克红枣:7粒姜:3片水:5碗(3-4人份)做法:1. 猪肉洗净切厚片;2. 红...

1.韭菜花切段10厘米左右,花我不要(喜欢的话,你也可以加)。 猪肉切片,用基本调料(酱油、生粉、糖、盐、...

1.芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌5分钟,冲水,沥干。2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。3.猪...

1.腌汁做法:先用叉子在肉多的各面戳些孔, 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、...

1、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;2、加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;3、分别将肉馅装入3个小...

1、首先打鸡蛋,蛋清倒入肉馅中,蛋黄放在另外一只碗里。2、然后将葱姜香菇洗净,切成末,也倒入肉馅中,加...

1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。2、再将黄瓜洗净,去...

1.选猪五花肉切成八分的方块;2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖...

1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱...

1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留...

1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方...

1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。3.热锅,倒...

1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将5...

1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。。。3....

1.瘦肉煮熟,切大块,再撕成小块2.用肉锤可劲的锤打,把肉捶松,捶茸(没有肉锤可以用擀面棍捣)(这一步,...

1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。2.将猪瘦肉...

1.猪肉切薄片,咸鱼切成小块,大蒜和生姜切片。2.锅内热少许油,放入猪肉片,大蒜,姜片小火煸炒。3.煸炒至...

1、五花肉切大块2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;3、锅中油热...

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